竜ちゃんのオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにします。
2. 2 フライパンにマーガリンを入れ加熱します。玉ねぎ、にんじん、ひき肉を入れて弱めの中火で炒めます。

   

3. 3 よく炒めたら、塩こしょうをし、ボウルに取り出します。
4. 4 1人分に対して2個の卵を溶きます。ひとつまみの塩を加えます。
5. 5 フライパンに油を引き、加熱します。溶き卵を一度に入れて、箸でかき混ぜながら中火で加熱します。

   

6. 6 半熟になってきたら日を弱火にし、具を卵の半面にのせます。
7. 7 卵で具を包みます。
8. 8 オムレツを更に盛り、ケチャップを好きなようにかけます。