あっさり豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根を2cm幅のいちょう切りにし、竹串が大根にすっと通るようになるまで下茹でします。

2. 2

   にんじんは1cm幅の輪切りにします。玉ねぎは大きめのくし切りにします。長ねぎは5cm間隔で切ります。

3. 3

   サラダ油を引いた鍋で豚肉を炒め、火が通ったら◇を入れます。

4. 4

   油が全体になじむよう軽く炒めたら、◆を入れ、弱火で15分ほど煮込みます。

5. 5

   仕上げに味噌を溶かし入れ、ごま油をかけたら完成です。