イングリッシュマフィンのベーコンエッグサンド レシピ・作り方
材料（1人分）
- イングリッシュマフィン 1個
- バター 小さじ2
- ベーコン 2枚
- 卵 1個
- 油 小さじ2
- 塩 少々
- 胡椒 少々
- ケチャップ 適宜
作り方
-
1
イングリッシュマフィンを切れ目に沿って割く。割いた面にバターを塗り、オーブントースターで3分ほど焼く。
-
2
目玉焼きとベーコンを焼きます。熱したフライパンに油をしき、ベーコン、卵を割り入れます。塩、胡椒を振り、少量の水を入れやや蓋をします。(やや弱めの中火)
-
3
好みの黄身の固さになったら、目玉焼きをヘラなどで静かに半分にたたみます。
-
4
イングリッシュマフィンに、ベーコン、目玉焼きをのせ、ケチャップをかけたら出来上がり♪
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