干しエビ入りチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱したフライパンに油小さじ1を入れ、豚こま肉の小口切りに刻んだ長ネギを入れ、中火で炒める。

2. 2

   1に火が通ったら、1の具材をフライパンの端に寄せ、空いた所に油小さじ2を入れ、溶いた卵を入れる。

3. 3

   すぐにご飯を入れ、ヘラで切るように炒める。

4. 4

   ご飯と具材が軽く混ざったら干しエビも入れさらに炒める。

5. 5

   ごはんがパラパラになったら鶏がらスープの素、胡椒を入れ炒める。最後に醤油を鍋肌から回し入れさっと炒めて出来上がり。

6. 6

   器に盛り付けて頂きます。