夏味噌汁！かぼちゃなどのポタージュ風味噌スープレシピ・作り方

Name: 夏味噌汁！かぼちゃなどのポタージュ風味噌スープ
Total time: 15 min
Yield: ２
Ingredients: 冷凍のカットかぼちゃ ５個くらい; にんじん 10㎝くらい; ズッキーニ 15㎝くらい; 玉ねぎ 1/4個; ☆お湯 300ccくらい; ☆AJINOMOTOほんだし 小さじ１; 生クリーム 100ccくらい; だしが入っていない味噌 カレースプーン山盛り１くらい

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約15分
300円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

かぼちゃ、にんじん、ズッキーニ、玉ねぎのペーストに生クリーム、味噌、だし汁の冷たい味噌スープです！

材料（２人分）

冷凍のカットかぼちゃ: ５個くらい

にんじん: 10㎝くらい

ズッキーニ: 15㎝くらい

玉ねぎ: 1/4個

☆お湯: 300ccくらい

☆AJINOMOTOほんだし: 小さじ１

生クリーム: 100ccくらい

だしが入っていない味噌: カレースプーン山盛り１くらい

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作り方

1

かぼちゃ、皮をむいたにんじん、ズッキーニをラップして700Wのレンジで２分半くらいチンする。
2

玉ねぎの皮をむいて洗って小さめに切って、鍋にお湯を沸かしてAJINOMOTOほんだしを入れて茹でて、玉ねぎだけ取り出して、味噌を入れて味噌汁を作る。
3

１と２の玉ねぎをフードプロセッサーにかけて、生クリーム、２の味噌汁を入れて混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

裏ごし不要で作ってあるけど、裏ごしするともっと舌触りがよくなります！冷蔵庫で冷やしてください！

きっかけ

スナップディッシュでAJINOMOTOほんだし、あごだしのモニターに当選したので作ってみました！

公開日：2021/07/29

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。