生姜たっぷり＊参鶏湯＊圧力鍋レシピ・作り方

Name: 生姜たっぷり＊参鶏湯＊圧力鍋
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: 韓国料理
Ingredients: ■手羽元 10〜15本; ■生姜 1/2片; ■にんにく 少量〜大さじ1(お好みで); ■酒 大さじ2; ■水 4カップ; ■ネギ 1本; ■もち麦 大さじ1〜2; ☆塩 小さじ1〜1.5; ☆創味シャンタン(お好みで) 小さじ1; ○刻みネギ 少量; ○ブラックペッパー 少量

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CocoNut kitchen

圧力鍋で簡単！チキンはホロホロ！
我が家では白米なし、もち麦少量で、汁物・スープとして食べます。
生姜たっぷりで体の芯から温まりますよ！
温活女子必見！

みんながつくった数 5件

材料（4人分）

■手羽元: 10〜15本

■生姜: 1/2片

■にんにく: 少量〜大さじ1(お好みで)

■酒: 大さじ2

■水: 4カップ

■ネギ: 1本

■もち麦: 大さじ1〜2

☆塩: 小さじ1〜1.5

☆創味シャンタン(お好みで): 小さじ1

○刻みネギ: 少量

○ブラックペッパー: 少量

作り方

1

手羽元に塩（分量外）を軽く擦り込んでおく
ネギは適度な大きさに切る
生姜は薄くスライスする
2

圧力鍋に■を入れ、約15分加圧する
3

圧力が抜けたら、味見をしながら☆を加えてお好みの味にする
4

お椀に盛って○を散らして完成

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手羽元から良いお出汁が出ます！最後の味付けはほんの少しスパイスを加える気持ちで。翌日はお米を入れて雑炊に！絶品ですよ！

きっかけ

寒い冬はもちろん、夏もクーラー等で意外と冷えるよね。そんな時は体を温めてあげましょう！夏バテでもにんにく風味が食欲をそそる！

公開日：2021/05/23

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このレシピを作ったユーザ

CocoNut kitchen 永遠の食べ盛り夫と娘2人の家族です。私を含め、食べることが大好き♡ 毎日健康に美味しく楽しくご飯を頂けることに感謝して、お料理頑張ります！基本的に簡単、時短スピードメニューです☺ パーティーが多い我が家はパーティーメニューも沢山あります！たまーにお菓子作りもします☺ 気楽にゆる〜くやっていきます(*´꒳`*)