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やみつき!ささみとブロッコリーのヘルシーナムル レシピ・作り方

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grandma coco
あともう一品欲しい!という時に。
お酒のおつまみにも最適です。

材料(2人分)

ささみ
1本
ブロッコリー
150g〜170g
1000ml
小さじ2
小さじ1
*鶏ガラの素
小さじ1
*ごま油
大さじ1
*にんにく(チューブ)
小さじ1/2
*鷹の爪(輪切り)
少々
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作り方

  1. 1
    *を混ぜ合わせておきます。
  2. 2
    耐熱容器にささみと酒を入れ、上からふんわりとラップをしたら電子レンジ600wで3分間加熱します。
  3. 3
    ささみを取り出し、粗熱をとったら食べやすい大きさに割きます。
  4. 4
    鍋に水を入れ、沸騰したら塩とブロッコリーを入れ、2分ほど茹でたらザルにあけます。
  5. 5
    ささみとブロッコリーをボールに入れ、*と混ぜ合わせたら完成です。

おいしくなるコツ

鶏ガラの素は、お好みの量に調節して下さい。

きっかけ

ブロッコリーを安く購入したので、使い道を探していました。

公開日:2021/02/23

関連情報

カテゴリ
簡単夕食その他のナムルささみブロッコリー夕食の献立(晩御飯)

このレシピを作ったユーザ

grandma coco 結婚5年目の主婦です。 ホッとする定番おかずから、ちょっと変わったアイデア料理までを身近な食材を使い低コスパで公開していきます♪

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