牛肉のXO醤炒めレシピ・作り方

Name: 牛肉のXO醤炒め
Total time: 10 min
Yield: １
Ingredients: 牛肉カルビ切り落とし 1/2パック; チンゲン菜 1/2株; ☆ユウキ食品のXO醤 小さじ１; ☆料理酒 中さじ１; ☆ヤマサこれ!うま‼つゆ 中さじ１; ☆手作りにんにく醤油(おいしくなるコツ) 小さじ１; ☆にんにくのすりおろし １かけら分; ☆生姜のすりおろし にんにくと同じくらい; ☆粉唐辛子 小さじ0.5くらい; ☆すりごま 小さじ１; ☆刻みねぎ 大さじ１くらい

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約10分
500円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

牛肉カルビ切り落としをXO醤などで炒めた、美味しい一品です！

材料（１人分）

牛肉カルビ切り落とし: 1/2パック

チンゲン菜: 1/2株

☆ユウキ食品のXO醤: 小さじ１

☆料理酒: 中さじ１

☆ヤマサこれ!うま‼つゆ: 中さじ１

☆手作りにんにく醤油(おいしくなるコツ): 小さじ１

☆にんにくのすりおろし: １かけら分

☆生姜のすりおろし: にんにくと同じくらい

☆粉唐辛子: 小さじ0.5くらい

☆すりごま: 小さじ１

☆刻みねぎ: 大さじ１くらい

作り方

1

チンゲン菜を洗って縦に半分に切って塩ゆでにして、水にさらして水気をきっておく。
2

牛肉カルビ切り落としを炒めて、☆のXO醤などで味付けする。
3

お皿に２を入れて、チンゲン菜を添える。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

手作りにんにく醤油は、にんにく、生姜、だし昆布、ヤマサこれ!うま‼つゆで作ります！にんにくを包丁で潰して、生姜は千切りして、だし昆布と漬け込みます！

きっかけ

Snap dishでユウキ食品の中華調味料７種類のモニターに当選したので、作りました！

公開日：2021/02/03

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。