ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キッチンペーパーにぶりをのせ、塩を両面にふり、10分程おいておきます。

2. 2

   ザルにぶりをのせ、お湯を両面にかけます。

3. 3

   キッチンペーパーにとり、水気をとって臭みをぬきます。

4. 4

   ⭐️の調味料を合わせておきます。

5. 5

   フライパンを中火て温め、サラダ油を入れ、両面をよく焼きます。
   皮もよく焼きます。(焦げないように)

6. 6

   一旦、火を止め、ぶりをとります。
   フライパンのサラダ油を拭き取り、4の調味料を入れ、弱火にし、ぶりを入れ、調味料にからめます。

7. 7

   器に盛り付け出来あがり。