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鶏のチャーシュー風 レシピ・作り方

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きみたまご43
ご飯のおかずにもつまみにもなんでも合うと思います。お鍋ひとつで作れます

材料（2人分）

鶏もも肉(むね肉でもOK)
1(300gくらい)枚
砂糖(普通でもラカントでも)
40g
醤油
40cc
酢
40cc
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作り方

  1. 1
    鍋に材料を入れ、その上に鶏肉を皮を下にして並べて蓋をして弱めの中火で10分煮詰めます(その時蓋はそのまま)
  2. 2
    鶏肉を裏返しにして再び10分煮詰める
  3. 3
    最後に蓋をとって水分を飛ばして煮詰めます。(数分)
    水分が飛べば出来上がりです
    煮詰めると写真のようになります
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

鶏肉を簡単に叉焼ふうにと思って。作り置きやスライスして丼にしても良いと思います。ラーメンの付け合せ、おつまみにでも

公開日：2020/02/24
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