我が家のこだわりの親子丼 レシピ・作り方

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はち0176
旦那が好きな味付けにしてます。我が家ではおかわり必須なので二人分の分量になります
みんながつくった数 3件

材料（２～３人分）

鶏もも肉
1/2枚(150㌘)
玉ねぎ
1/2個
☆水
100ml
☆だしの素
小さじ1/2
☆醤油
大さじ２
☆みりん
大さじ２
☆酒
大さじ２
☆砂糖
小さじ1～2
大葉
１枚
卵
３つ

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りにする
    鶏もも肉は一口サイズに切っておく
    ☆を合わせておく
  2. 2
    フライパンに玉ねぎを敷き、鶏もも肉と☆を入れる
  3. 3
    フライパンに蓋をしてを中火で５分、その後蓋をあけて２分待つ
  4. 4
    弱火～やや中火にして卵を2/3入れて蓋をして２分待つ
  5. 5
    残り1/3を入れて蓋をして15秒数えたら火を止めて出来上がり
    三つ葉(今回は無かったので大葉)をトッピングする
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

時間通りやると上手く出来ると思います 薄味が好きな方はお水の分量を少し足して下さい

きっかけ

旦那が親子丼が好きなので、時間や調味料の分量を何度か変えて作って、これが一番美味しいと言ってもらえた味です～

公開日：2019/08/17
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関連情報

カテゴリ
親子丼鶏もも肉
料理名
親子丼

このレシピを作ったユーザ

はち0176 こんにちは☆6歳と3歳の子供を持つ2児の母です 6歳の子供が小麦と卵アレルギーだったので、グルテンフリーや卵なしの料理を作ったりしてました 栄養を考えて野菜を沢山取り入れたレシピも多いので、少しでも皆様のお料理の参考になれば嬉しいです♫

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