生キクラゲともやしの中華風酢の物レシピ・作り方

Name: 生キクラゲともやしの中華風酢の物
Total time: 15 min
Yield: 2~3
Ingredients: 生キクラゲ １パック; 千切りきゅうり 1/2本; もやし 1/2袋; ☆ヤマサ昆布ポン酢 大さじ２; ☆にんにくのすりおろし 少し; ☆生姜のすりおろし 少し; ☆ハチミツ 少し; ☆ごま油 少し; ☆料理酒 少し; 種をとった輪切り鷹の爪 少し

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約15分
300円前後

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー)

クックパッドにも投稿しているけど、クラゲの前菜のようなコリコリしている生キクラゲ、美味しいですよ！

材料（2~3人分）

生キクラゲ: １パック

千切りきゅうり: 1/2本

もやし: 1/2袋

☆ヤマサ昆布ポン酢: 大さじ２

☆にんにくのすりおろし: 少し

☆生姜のすりおろし: 少し

☆ハチミツ: 少し

☆ごま油: 少し

☆料理酒: 少し

種をとった輪切り鷹の爪: 少し

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作り方

1

生キクラゲともやしを茹でて、生キクラゲときゅうりは千切りにして、もやしはかたくしぼっておく。
2

ボウルに１を入れて、ヤマサ昆布ポン酢などの☆印の合わせ調味料を入れて混ぜたら、器に盛りつけて輪切り鷹の爪をのせて出来上がり。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

水っぽくならないように、もやしはかたくしぼってください。わりと熱いうちに合わせ調味料を入れて混ぜると、味がしみていいです！

きっかけ

生キクラゲが売っていたので、作ってみました！

公開日：2019/06/29

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このレシピを作ったユーザ

にんにくと唐辛子が特に好き❤(シャリマー) はじめまして、スナップディッシュ(にんにくと唐辛子が特に好き❤️(元シャリマー))とYouTube(中野区のスヌーピー)もやっていますけど、宜しくお願い致します。いつもは目分量なので、わかりにくかったらごめんなさい。お立ち寄りくださいまして、ありがとうございます。よかったら、フォローやレポートなど、お願い致します。