レンコンチップ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レンコンは皮をむき2ミリぐらいの薄切りにする

2. 2

   ボールに水を張りレンコンを5分ぐらい浸す

3. 3

   水を切りレンコンの水気を取る
   小麦粉と片栗粉を混ぜ、レンコンに まぶす

4. 4

   フライパンに油を1 CM くらい式加熱する
   中火でレンコンをあげていく

5. 5

   2分くらい油で揚げたら取り出しキッチンペーパーで油を切る

6. 6

   塩をまぶし完成