アジのカレーフライ。ヨーグルトソースで レシピ・作り方
材料（2人分）
- 真鯵3枚おろし
- 2匹分
- 塩コショウ
- 少々
- カレーパウダー
- 少々
- A
- 小麦粉
- 50g
- 牛乳
- 50g
- 卵
- 1個
- B
- パン粉
- 50g
- 粉チーズ
- 大さじ2
- C
- ヨーグルト(無糖)
- 100g
- ニンニクすりおろし
- 小さじ1
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
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- Aを混ぜバッター液を、Bを混ぜ揚げ衣を、Cを混ぜヨーグルトソースを作っておきます。
-
- 2
-
- 鯵の両面に塩コショウとカーレパウダーを振りバッター液にくぐらせた後、衣をしっかりつけます。
-
- 3
-
- 高温(180度)の油できつね色になるまで揚げれば完成です。ヨーグルトソースをかけて食べてみて下さい。
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