★キウイゼリー★夏のすっきりゼリー　*アガー使用* レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キウイ1個を1cm角に切り、ハチミツと合わせ、器に均等に分け入れる

2. 2

   ボウルにアガーとさとうきび糖をいれてよく混ぜる
   
   ※アガーは15gで程よい固さです

3. 3

   鍋に水を入れて沸騰させ、中火にしてからアガー、砂糖を入れよく混ぜる
   
   ※完全に溶けるまで泡だて器で混ぜる

4. 4

   アガーが溶けたら、火を止め、粗熱を少し取ってから、器に分けて入れる
   
   注ぐと液体が一気に透明になります
   
   ラップを全体にかけて、冷蔵庫で20分以上冷やす

5. 5

   ゼリーを手で押して返って来るくらいに固まったら完成♪
   
   常温でも固まるほどよい固さで、爪楊枝をはしに入れて、キレイに取り出せます♪