サラミとにんじんのシリシリ〜イタリアン風〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは皮付きのままで細切りにします
   （写真はスライサーの千切り刃を使いました）

2. 2

   サラミはみじん切りにする

3. 3

   フライパンにオリーブオイル（大さじ１杯）を引きみじん切りにしたニンニクとサラミを炒める
   （弱火でじっくりと）

4. 4

   サラミのカリカリ感が出てきたらにんじんと白ワインを加える

5. 5

   水気がなくなってきたらみじん切りにしたオリーブの実を加えて塩、ブラックペッパーで味を整えます

6. 6

   温かいうちでも、冷めても美味しい「サラミとにんじんのシリシリ」の完成です