バーボンソースのBBQスペアリブ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・下ゆで
   大きい鍋にたっぷりお湯を沸かし、スペアリブを入れる。再沸騰したら火を弱め、アクをすくいながら約30分ゆでる。

2. 2

   ・焼く準備
   オーブンを230℃に温める。
   天板にアルミホイルかオーブンシートを敷き（汚れ防止）、グリル用のラックを乗せる。

3. 3

   スペアリブの水気をふきとり、BBQソースを全面にたっぷり塗る。骨側を上にしてラックに並べる。

4. 4

   オーブンの上段に入れ、約10分焼く。取り出して肉側を上にし、BBQソースを再度塗ってこんがり焼き色がつくまで約10分焼く。

5. 5

   皿に盛り、BBQソースを添える。

6. 6

   バーボン入りBBQソース　レシピID：1130010523