長芋の焦がし醤油炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長芋は1.5cm×6cmくらいの拍子木切り、にんにくは包丁でつぶず。

2. 2

   フライパンにサラダ油とにんにくを入れて弱火にかける。香りがたってきたら長芋を入れ、中火で炒める。

3. 3

   全体がこんがりしたら、醤油をまわしかけて軽く焦がしながら絡める。

4. 4

   皿に盛り、かつおぶしと青のりをかける。