おつまみにも。かぼちゃの塩麹煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃの種をとり、一口大に切る。

2. 2

   かぼちゃを鍋に入れ、ひたひたの水と塩麹を入れ、中火にかける。

3. 3

   沸騰したらオーブンペーパーなどで落としぶたをして少し火を弱め、10分ほど煮る。

4. 4

   火が通ったら、最後に鍋をふって水分を飛ばす。