手作りねぎラー油 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする。

2. 2

   1の香味野菜と七味とうがらしとサラダ油を小鍋に入れ、弱火にかける。

3. 3

   ときどき混ぜながら、香ばしい香りがするまで10分ほど加熱する。
   （焦げそうになったら適宜火からおろし、水分が飛ぶまでじっくり加熱する）

4. 4

   最後にごま油を加える。