豚ばら肉のさっぱりおろしポン酢梅肉のっけ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・青じそはよく洗い、細切りにする。
   ・豚ばら肉は一口大に切る。

2. 2

   梅干しは種を取り、味醂と合わせてすり鉢とすりこぎ棒を使って、果肉をつぶすようにして、よく混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンを温めて、豚ばら肉をよく炒めるて、塩コショウする。

4. 4

   皿に盛り、大根おろし、青じそ、梅肉の順にのせ、最後にポン酢を回しかけていただく。