バナナパンケーキ（ホットケーキミックス使用） レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- ホットケーキミックス 1袋（200g）
- ベーキングパウダー 小さじ1/4
- シナモンパウダー 小さじ1/2
- 熟れたバナナ（小さめ） 2本
- 牛乳 160ml
- バター（溶かして冷ましておく） 10g
- バニラオイル 4〜5滴
作り方
- 1 ホットケーキミックス、ベーキングパウダー、シナモンをボウルに入れ、泡立て器で軽く混ぜる。
-
2
別のボウルにバナナを入れ、泡立て器かフォークで細かくつぶす。
牛乳、溶かしバター、バニラオイルを加えよく混ぜる。 - 3 1に2を注ぎ入れ、泡立て器で均一に混ぜる。
- 4 中火で熱したフライパンに油を敷き、キッチンペーパーできれいにふきとる。（ふきとらないと焼き色がムラになる）
-
5
お好みの大きさに生地を流し入れ、ぷつぷつし始めたら、表面が乾燥しないうちに返す。
火が通ったらキッチンクロスやキッチンペーパーでくるんで蒸れないようにしつつ保温する。 -
6
メープルシロップやチョコソースをかけて、朝ごはんに。
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バニラ＋シナモン＋バターの香りに朝からしあわせ。