バレンタインに♪簡単！ハートチョコクッキー♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 「キッズパティシエ」のバレンタインキットを全て使います！クッキー生地は、すぐに使わない時は冷蔵庫に。使用する10分くらい前に常温に出しておきましょう。

   

2. 2 オーブンは180℃に予熱をします。（天板は予熱しないでね）
3. 3 【クッキーを焼きます！】クッキー生地に打ち粉を振って、台やめん棒にくっつかないように、３mmくらいまでのばします。

   

4. 4 キットに入っている型を使います♪今回は、1番小さいハート型と、3番目に大きいハート型を使います。

   

5. 5 3番目に大きいハート型で、10枚型抜きします。

   

6. 6 なるべく隙間がないように抜きます♪足りなくなったら生地をひとつにまとめ、めん棒でのばしてまた型抜きします。

   

7. 7 1番小さいハート型で、大きいハート型に抜いたクッキー生地を【５枚だけ】真ん中を抜きます。

   

8. 8 天板に隙間をあけて並べます。（焼くと少し膨らむので、生地と生地がくっつかないようにするため！）小さいハート型で抜いた生地も並べましょう♪

   

9. 9 ※大きいハート型で抜いた生地×５枚が、チョコサンドクッキーの【下の部分】、
   小さい型で真ん中を抜いたドーナツ状の生地×５枚が【上の部分】になります。

   

10. 10 予熱したオーブンで、12〜15分程度焼きます。
11. 11 【火傷に注意！】キツネ色に焼き色がついていれば大丈夫です♪

    

12. 12 焼き上がったらすぐに、ターナーやフライ返しなどを使って、網の上に移動！冷まします。

    

13. 13 【チョコをサンドします！】製菓用チョコレートをボールに入れ、50℃くらいの湯煎（お風呂より少し熱いくらい）で溶かします。

    

14. 14 なめらかに溶けたら、スプーンで【真ん中を抜いていない】ハートのクッキーの裏面に塗ります。端っこまで塗ると、チョコがはみ出て汚くなってしまうので、中央部分だけに塗るのがポイント！！

    

15. 15 上からドーナツ状のハートクッキーを重ねます。力を入れると、チョコがはみ出してしまうので注意！

    

16. 16 ハートチョコサンドクッキーが、5組できます♪
    チョコが余ったら、上からチョコレートを足したり（たれないようにそ〜っと！）、小さなハートクッキーに塗ったりしてもOKです◎

    

17. 17 チョコレートが固まるまで、涼しいところに30分くらい置いておきます。
18. 18 【アレンジレシピ】チョコが固まる前に、ミックスナッツでデコってみました♪可愛い＾＾

    

19. 19 チョコが固まったら、出来上がりですーー！

    

20. 20 自分でもぜひ味見して♪ラッピング用の袋が３枚ついているので、ご家族やお友達にもおすそ分けしちゃいましょ♪