お家のあるもので簡単！クラムチャウダー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ベーコンは2ｃｍ幅くらいに、たまねぎ・キャベツ・じゃがいもは小さめの角切りにする。

2. 2

   鍋にオリーブオイルを熱して1で切った材料を炒める。

3. 3

   野菜がしんなりしてきたら火を止めて小麦粉を加え弱火にし全体にまんべんなく混ぜるように炒める。

4. 4

   ◎の材料を加え弱火～中火でかき混ぜながら煮立たせる。
   小麦粉がダマにならないように注意する。

5. 5

   冷凍あさりを加え弱火で15分程、とろみがつくまでかき混ぜ味見をしながら塩コショウで味を調え完成。