水菜と薄揚げのあっさり煮びたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水菜、薄揚げを食べやすい大きさに切る。
   薄揚げは熱湯で油抜きをしておく。

2. 2

   鍋に、だし汁・醤油・みりん・酒をいれる。
   1の水菜と薄揚げも入れる。

3. 3

   落し蓋をして中火にかけ、7～8分ほど煮込んだら出来上がり。