ラーメン屋に負けない本格的自家製チャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大きい鍋に材料を全部入れる。

2. 2

   強火で沸騰したら弱火〜中火で2時間〜2時間30分煮込む。

3. 3

   出来上がったらチャーシューを取り出し冷ましてから切る。

4. 4

   煮汁はザルでこしてラーメンのしょうゆダレやチャーハン、野菜炒めなど万能醤油になります！使った醤油の容器に入れて保存するのがお勧めです。