放っておくだけ！簡単すぎる上海風焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   まずはタレ作り。
   ★の材料を合わせておく。
   
   お醤油以外は全て小さじ２なので、覚えやすい♪

2. 2

   豚肉、ニラは4cm、人参も4cmの短冊切り。白菜はざく切りでOK。

3. 3

   人参は火が通りにくいので、水にくぐらせたらラップに包んで軽くチンしておいた方が良いです。

4. 4

   フライパンに、
   【人参→白菜→麺→豚肉→うずら→ニラ】といった順に敷いていきます。

5. 5

   ①のタレをかき回しながら④に回しかけ、フタをして中火で焼く１２分蒸し焼きにする。
   
   ※焦げないように、火加減たま～に見てあげてください。

6. 6

   あとは放って置くだけなので、この間にもう一品作ったり…

7. 7

   蒸し焼き後、フタを取り、火が通っていれば混ぜ合わせながら軽く炒めて出来上がり♪