超簡単♪レシピが広がる!万能ホワイトソース レシピ・作り方

超簡単♪レシピが広がる!万能ホワイトソース
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ホワイトソースさえ作れれば、レシピの幅が広がります(*^_^*)意外に短時間で出来ちゃうし、簡単ですよ♪

材料(2~3人分)

  • 牛乳 300mlくらい
  • バター 大さじ2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 お鍋にバターを入れ、弱火にかけバターを溶かします。(焦がさないように!)バターが溶けたら火を止め、小麦粉を入れ良くかき混ぜます
  2. 2 バターと小麦粉が混ざり、ねっとりして来たら牛乳を1/3程入れ、弱火にかけ混ぜながら溶かし、少しづつ牛乳を足して行きます。
  3. 3 ソースがまろやかになってきたら、混ぜながら軽く沸騰させます。1分位沸騰させたら一旦火を止め、塩コショウで味を調え、ホワイトソースは完成です♪

きっかけ

牛乳がもう期限が切れそう!な時に、初めて挑戦したのがきっかけです。 意外に簡単に出来るので、ホワイトソースは重宝です(*^^)v

  • レシピID:1130008221
  • 公開日:2014/02/27
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カテゴリ
ホワイトソース
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