辛くて美味しい！マーボー豆腐 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 小鍋にお湯をわかし塩を入れ、２ｃｍ角に切った絹豆腐を入れる。再沸騰したらざるにあげておく。☆を混ぜておく。
- 2 ネギとにんにくとコネギはみじん切りにしておく。
- 3 フライパンに油をひき中火にかけ、ひき肉を炒める。少し焦げ目がついたらにんにくをいれ、香りがたってきたら豆板醤を入れて炒める。
- 4 ３に、☆を入れ、沸騰したら豆腐とネギを入れる。クツクツいってきたら、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。お皿に盛ってコネギをかける。
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はなまる子♪2014/01/29 13:26
ちょうどいい辛さでとっても美味しかったです（＾ｃ＾） ご飯が進み過ぎました～（笑） 夏バテと冬バテにもってこいですよね～♪ もちろん春秋も・・ごちさまです＾＾*
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