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カレー(トマト缶) レシピ・作り方

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こにゃんぴー
こま肉でも美味しいカレー☆

材料(5人分)

カレー粉
1/2箱(94g)
600cc
トマト缶
1缶
人参
1本
じゃがいも
2個
豚コマにく
200g
玉ねぎ
1と1/2個
オリーブオイル
大さじ2
メイプルシロップ
大さじ1
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはせん切り、人参じゃがいもは1口大に切っておく。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを中火で熱し、玉ねぎを15分ぐらい炒める。
  3. 3
    3に豚コマ肉と人参を入れ3分ぐらい炒め、水とトマト缶を入れ強火にする。
  4. 4
    沸騰したら弱火にし、アクをとりながら15分ぐらい煮る。
  5. 5
    4にじゃがいもを入れ、じゃがいもが柔らかくなったら火をとめる。
  6. 6
    5にカレールーを入れ溶かす。仕上げにメイプルシロップを入れて混ぜて出来上がり。

きっかけ

節約で豚コマ肉をメインにしたおかずを作りたかったため。

公開日:2013/09/26

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カテゴリ
ポークカレー

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