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ゴーヤとささみのわさびマヨサラダ レシピ・作り方

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kumi-mama-
ゴーヤとささみの栄養たっぷりのサラダです。

材料(2人分)

ゴーヤ
1/4本
ささみ
1枚
冷凍コーン
20g
◯マヨネーズ
大さじ1
◯S&B本生きざみわさび
1センチ
◯和風だしの素
小さじ1/4
◯砂糖
小さじ1/2
◯酢
小さじ1
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作り方

  1. 1
    ゴーヤ種をとり、中の白い部分をスプーンで綺麗に取り除く。2ミリ幅の薄切りにして水に30分以上つける。30分たったらお湯で2分ゆでて柔らかくしてざるにあげる。
  2. 2
    ささみはルクエに入れてレンジで1分半加熱する。中まで日が通っていたら、ささみが冷めてから手で小さく割く。
  3. 3
    ボウルに◯の調味料を入れてよく混ぜる。ここに水気を切ったゴーヤとささみとコーンを入れて和えたら完成です。

きっかけ

ゴーヤを美味しくサラダにして食べれるよう考えて作りました。

公開日:2013/09/05

関連情報

カテゴリ
ゴーヤささみ
料理名
ゴーヤとささみのサラダ

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子2人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています^^

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