牛すじピリ辛煮込み レシピ・作り方
材料（４人分）
- 牛筋肉 ４００ｇ
- ◯水 ３００cc
- ◯醤油 大さじ３
- ◯砂糖 大さじ２
- ◯みりん 大さじ１
- ◯酒 大さじ１
- ◯S&B本生きざみわさび 小さじ１
作り方
- 1 牛筋肉は食べやすい大きさに切る。お鍋に入れてかぶるほどの水（分量外）を入れて１５分ほど下茹でする。
- 2 １の牛すじを一度ざるにあげる。綺麗に洗ったお鍋に牛すじを入れて◯の調味料をすべて入れる。
- 3 煮汁がなくなるまで４０分程度、弱火でここと煮込む。牛すじに味が染み込んで柔らかくなったら完成です。
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- その他の牛肉・ビーフ牛すじ煮込み
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