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油揚げと根菜の炒め物 レシピ・作り方

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こにゃんぴー
にんにくとしょうががいい仕事してます

材料（２人分）

油揚げ
1枚
☆しょうゆ
大さじ１
☆砂糖
大さじ１
☆にんにく摩り下ろし
1かけ
☆しょうが摩り下ろし
１かけ
人参
半分
大根
7cm
ニラ
3分の1束
ゴマ油
小さじ1
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作り方

  1. 1
    油揚げはせん切りにし、☆に30分以上漬ける。
  2. 2
    人参大根はせん切りにし、ニラは3cmぐらいに切る。
  3. 3
    フライパンにごま油を熱し、人参と大根を透きとおるまで炒める。
  4. 4
    ３に１とニラを入れ、全体を混ぜて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

お肉がなかったので油揚げで代用しました

公開日：2013/04/07
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カテゴリ
油揚げ

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