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里芋の塩昆布煮 レシピ・作り方
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tama9918
塩昆布で味が濃くなります。
醤油の量はお好みで加減してください。
材料(1~2人分)
里芋(小)
3~4個
醤油
小さじ1弱
みりん
小さじ1
塩昆布
小さじ1くらい
だしのもと
少々
作り方
1
里芋は皮をむいて一口サイズに切ります。
鍋に里芋を入れ、ひたひたの水と醤油、みりん、だしを入れて中火にかけます。
2
少し煮て、なじんだら塩昆布を入れて、さらに煮ます。
3
水分がほとんどなくなったらできあがりです。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
半端に残った里芋を、お弁当のおかずにしました。
公開日:2013/02/28
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里芋
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tama9918
特別な材料を使わず、素材をアレンジすることを心掛けて、毎日お弁当を作っています☆ 子供たちが野菜好きになるように、野菜を使ったレシピを考えています!
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