胸肉のユーリンチー風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   胸肉を2枚におろし、酒を振っておく。

2. 2

   １の水分をキッチンペーパーでふき取り、片栗粉を表面にまぶす。

3. 3

   タレを作る。ネギはみじん切りにする。フライパン（小鍋でも）に☆を入れ、砂糖が溶けるまで良く混ぜて出来上がり。

4. 4

   揚げ油を170度にしておき、２を揚げる。低温でじっくり揚げる。裏表各5分ぐらい。

5. 5

   揚げた胸肉をお皿に盛り、３のタレをかけて出来上がり。