材料（２人分）
- パスタ
- ２００グラム
- 辛子明太子(薄皮除く)
- ６０グラム～好きなだけ
- バター
- ３０グラム
- 牛乳
- １６０ｃｃ
- マヨネーズ
- 小さじ２
- 大葉
- ５枚
- きざみ海苔
- 一つまみ
- ブラックペッパー
- 適量
- 塩(パスタ茹でる様)
- １０グラム
作り方
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- 1
- お鍋に塩を入れてたっぷりのお湯を沸かします。
沸騰したらパスタを入れて約七分茹でます
(ゆで加減はお好みで)
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- 2
- バターを室温に戻します。時間がない時はレンジでほんの少しあたためても構いません！(柔かくなる程度でおっけー)
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- 3
- 柔かくなったバターと明太子 マヨネーズを煉り合わせ 牛乳を加えてよく混ぜます
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- 4
- 茹であがったパスタにをボウルに入れソースをよく絡め、塩を少々振り調味します
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- 5
- 充分パスタとソースが絡んだら器に盛り付け
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- 6
- 千切りにした大葉ときざみ海苔を乗せ
最後にブラックペッパーを振って完成です（*^_^*）
おいしくなるコツ
お好みで卵黄を落とすと見た目も豪華で味もマイルドになり
おいしいですよ（*^_^*）
きっかけ
明太子があまってたので
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マヨネーズを入れる事でコクが出るので
牛乳でも十二分においしいです