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白だしde牛肉とほうれん草のにゅうめん レシピ・作り方

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kumi-mama-
白だしを使った優しい味のにゅうめんです^^

材料(1人分)

アメリカン・ビーフ ファミリーカット
50g
ほうれん草
1/5束
そうめん
1束
○白だし
50cc
○水
250cc
○薄口醤油
小さじ1
○みりん
小さじ1
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作り方

  1. 1
    アメリカン・ビーフ ファミリーカットは食べやすいように小さめに切る。ほうれん草は3センチ幅に切る。
  2. 2
    お鍋に○の調味料を入れて火をつける。煮立ってきたらお肉を入れる。アクができたらアクを取る。ほうれん草も入れて2分程度茹でて火を止める。
  3. 3
    そうめんは別のお鍋にお湯を沸かして2分茹でてざるにあげる。お湯を切ったそうめんを器に入れる。ここに2で作ったおつゆと具を入れて完成です。

きっかけ

体にやさしいにゅうめんを考えて作りました^^

公開日:2012/12/24

関連情報

カテゴリ
にゅうめんほうれん草
料理名
にゅうめん

このレシピを作ったユーザ

kumi-mama- 息子2人とお酒大好きな旦那さまのために、どちらもおいしく食べられるようなご飯を目指して作っています^^

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