ホームベーカリ使用☆お米入りメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 パン生地の材料をホームベーカリーに入れて、パン生地コースでスタートさせます。
   ドライイースト3ｇもセットします。
   
   ボウルにバターを入れてよく練り、砂糖、卵を加えて混ぜます。

   

2. 2 ホットケーキミックスを加えて、ゴムべらで切るように混ぜます。２つに分けて、ラップに包んで冷蔵庫で20分休ませます。（このときチョコチップを加えると、チョコチップメロンパンに）

   

3. 3 休ませたら、10等分して丸めてから、めん棒でのばします。

   

4. 4 パン生地ができたら取り出して、10等分してクッキングシートの上に並べます。（かなりべたつくので、ささっと作業するのがポイントです）
   ３のクッキー生地を乗せてまるめます。

   

5. 5 ナイフで模様をつけ、グラニュー糖をまぶします。
   
   40分くらい、2次発酵させます。（今回はオーブンを40度に設定して入れました）

   

6. 6 180度のオーブンで12分焼いて、できあがりです。
   
   （５でふくらみが足りない時は、オーブンにいれたまま、180度まで余熱します。そうすると、その過程で結構ふくらみます！）