鶏肉とナスのグリーンカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏もも肉は一口大に切る。ニンジンは薄切りにする。ナスは一口大に切る。

2. 2

   フライパンに油をひき鶏もも肉を入れて炒める。火が焦げ目がついたらニンジンとナスを入れて炒める。ナスがしんなりしてきたら水を加えて１０分ほど煮込む。

3. 3

   ２を一度火を止めて具リンカレーの素を入れる。溶かしてからもう一度火をつけて牛乳を入れる。かき混ぜながら５分ほど煮込み、仕上げにナンプラーを入れて完成です。