サクサク生地のドーナツ レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
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1
バターを練り、クリーム状になったら、グラニュー糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。
溶き卵を加え、牛乳、バニラエッセンスを加えてよく混ぜます。
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2
薄力粉、強力粉、ベーキングパウダーをふるってから１に加えます。
ゴムべらでまぜて、生地を軽くまとめます。
ラップをかけ、冷蔵庫で30分くらい、休ませます。
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3
生地を取りだし、ラップを上下にはさんでめん棒で1～1.5センチにのばします。
型をぬきます。
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4
低温でじっくり揚げます。
両面きつね色になったら、油から出します。
冷めたら粉糖をふりかけて、できあがり。
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丸いドーナツなら８～１０個くらいできます。