ふわふわ卵入り＾＾豚肉とレンコンの甘辛煮 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 豚こま切れ肉
- １５０ｇ
- レンコン
- １個
- 卵
- ２個
- 森永のおいしい牛乳
- ３０ｃｃ
- ○醤油
- 大匙２
- ○みりん
- 大匙１
- ○砂糖
- 大匙１
- ○酒
- 大匙１
- ○だし汁
- カップ１
- ゴマ油
- 大匙1/2
作り方
-
- 1
- レンコンは１ミリくらいの薄切りにして水に数分さらす。豚肉は２センチ幅くらいに切る。
-
- 2
- フライパンにごま油を入れて豚肉を炒める。色が変わったらレンコンも入れて数分炒める。
-
- 3
-
- ２に○の調味料を合わせたものを加えて煮詰めながら炒める。煮汁が半分くらいになったところで、卵と森永のおいしい牛乳を混ぜ合わせたものを入れて、卵が半熟に固まったら火を止めて完成です。
きっかけ
レンコンがあったのでご飯に合うおかずを考えて作りました＾＾
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