小豆＋白米＋餅＋炊飯器で簡単赤飯☆ レシピ・作り方
材料（約4人分）
- 米
- 2合
- 切り餅
- 1個
- 小豆（戻す前）
- 50cc分
- 塩
- 適量
- 煎りごま
- 適量
作り方
-
- 1
- 小豆を洗い、4倍量の水と一緒に鍋に入れて、加熱。沸騰したら10分茹でてザルにあける。米は洗っておく。
-
- 2
- 米と通常の分量の水＋50ccの水を加え、小豆と切り餅を乗せて普通に炊く。
-
- 3
- 炊きあがったら全体をよく混ぜ、塩、煎りごまをふりかけて完成☆
おいしくなるコツ
◆4合の場合は、餅2個、小豆100cc、炊飯時の水を４合用＋100cc（小豆と同じ分量）…のように、単純に倍にしていただければ結構です。
◆加圧の具合によって、豆の硬さが変わってくると思うので、硬いなと思ったら茹で時間を長くして下さい。
きっかけ
忘れていた切り餅が発掘されました…。
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