生クリームが入ったふんわりコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて茹でます。
   レンジを使っても良いです。
   生クリームを入れるので粉ふき芋にします。

2. 2

   じゃがいもを潰して生クリームを入れます。

3. 3

   ひき肉とみじん切りにした玉ねぎを炒めて塩コショウします。
   出た油はキッチンペーパーで撮ってください。

4. 4

   挽肉とじゃがいもを混ぜて、好きな形に整えて、小麦粉、溶き卵、パン粉の順に付けます。

5. 5

   １８０度位の油できつね色になるまで揚げたら出来上がりです。