材料（２人分）
- ○合挽肉
- １００ｇ
- ○おから
- ５０ｇ
- ○玉ねぎ
- 1/2個
- ○牛乳
- ２０ｃｃ
- ○パン粉
- 大匙３
- ○塩コショウ
- 少々
- レタス
- ４枚
- 市販のハンバーガーバンズ
- ２個
- ケチャップ
- お好みで
- マヨネーズ
- お好みで
作り方
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- 1
- ○の材料でハンバーグを作る。玉ねぎはみじん切りにしてフライパンでしんなりするまで炒める。
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- 2
- ボウルに合挽肉と玉ねぎとおからと牛乳とパン粉を入れて塩コショウをしてよくこねる。粘りが出るまでこねたらハンバーガーバンズの大きさに丸く形を作る。
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- 3
- フライパンに油をひき２のハンバーグを焼く。裏返しして両面こんがり焼けて中まで火が通ったらお皿に取り出しておく。
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- 4
- ハンバーガーバンズはトースターで１分程度焼いておく。焼いたら間に３で焼けたハンバーグと手で適当な大きさにちぎったレタスを挟みケチャップとマヨネーズをお好みで挟んで完成です。