野菜たっぷりなクリームうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   アスパラは１㎝幅の斜め切り、玉ねぎはスライス、ウィンナーも小さく切っておく。

2. 2

   フライパンにバターを入れて１の野菜とコーンを炒める。しんなりしたら一度火を止めて小麦粉を入れて全体にからませる。もう一度火をつけて牛乳を入れて煮立ったらコンソメを入れる。

3. 3

   ２をよく混ぜて塩コショウで味を調える。少しとろみがついたら火を止める。

4. 4

   うどんを好みの硬さにゆでる。ゆでたうどんのお湯をきって３のフライパンに入れて３０秒ほど煮込んで完成です。