作り方
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- 1
- アスパラは1㎝幅の斜め切り、玉ねぎはスライス、ウィンナーも小さく切っておく。
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- 2
- フライパンにバターを入れて1の野菜とコーンを炒める。しんなりしたら一度火を止めて小麦粉を入れて全体にからませる。もう一度火をつけて牛乳を入れて煮立ったらコンソメを入れる。
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- 3
- 2をよく混ぜて塩コショウで味を調える。少しとろみがついたら火を止める。
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- 4
- うどんを好みの硬さにゆでる。ゆでたうどんのお湯をきって3のフライパンに入れて30秒ほど煮込んで完成です。
きっかけ
パスタで作るクリームソースをうどんと合わせてみました。