炊飯器で簡単！カレーピラフ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   米を洗って、ざるにあけておく。
   玉ねぎは薄切り、人参は半月切り、ピーマンは細切り、ニンニクがみじん切りに切る。
   しめじは根元を切り、ほぐす。鶏肉は２㎝角に切る。

2. 2

   １カップのお湯に、固形スープの素を溶かしておく。
   フライパンを熱し、分量外のサラダ油を入れて、鶏肉を炒める。塩、胡椒をし、肉の色が変わったらニンニクを入れて炒める。

3. 3

   ②のフライパンに、玉ねぎ、人参、ピーマン、しめじの順に入れて炒める。
   バターを入れて、洗っておいた米を入れて良く炒める。
   カレー粉、塩を入れて全体に行き渡らせるように炒める。

4. 4

   ③を炊飯器に入れ、溶かしておいたスープ１カップ、トマトジュース（１６０ｃｃ）を入れて、炊き込みご飯コース（無ければ普通のコース）で炊く。