お弁当に♪ サバとしめじのこってり炒め レシピ・作り方

お弁当に♪ サバとしめじのこってり炒め
tama9918
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コクがあって、ごはんによく合います

材料(1人分)

  • さば 1切れ
  • 小麦粉 大さじ1
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆テンメンジャン 小さじ1
  • ☆醤油 小さじ2分の1
  • ☆豆板醤 小さじ2分の1
  • ☆コンソメ 小さじ4分の1

作り方

  1. 1 サバに小麦粉を両面まぶし、油をひいたフライパンでよく焼きます。
  2. 2 サバが焼けたら、しめじを加え、焼きます。
  3. 3 しめじが焼けたら、☆の調味料を加え、水分をとばしてできあがり。

    仕上げにごまをつけます。

きっかけ

お弁当用に味付けを工夫しました。

おいしくなるコツ

さばは、中まで火が通るように、しっかりと焼いてください。

  • レシピID:1130002122
  • 公開日:2011/06/30
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カテゴリ
お弁当のおかず(大人用)
料理名
焼き魚
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