材料（２人分）
- ブロッコリー
- 1/2
- ココナッツシュレッド
- 大さじ１
- クミンシード
- 小さじ1/2
- マスタードシード
- 小さじ1/2
- カレーリーフ
- １
- おろしニンニク
- 小さじ１
- 塩
- 適量
- レッドチリパウダー
- 適量
作り方
-
- 1
- ブロッコリーを洗い、細かく刻む。
-
- 2
- フライパンに油をひき、クミンシード、マスタードシード、カレーリーフをぱちぱちと音がするまで加熱。
-
- 3
- ココナッツシュレッドとニンニクを入れて炒める。
-
- 4
- ブロッコリーを入れて柔らかくなるまで炒める。塩とレッドチリパウダーで味を調整。（お好みの加減で）
きっかけ
ブロッコリーが余っていたので作ってみました。
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