新玉ねぎと蕪の葉のクートゥ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎと蕪の葉をみじん切りにする。

2. 2

   フライパンでコリアンダーシードを軽くローストし、砕く。

3. 3

   フライパンに油をひき、マスタードシードを炒める。パチパチいいだしたら、玉ねぎをいれて炒める。

4. 4

   蕪の葉も入れて炒める。柔らかくなるまで煮込む。

5. 5

   スパイス、ココナッツミルクパウダー、塩を加えさらに少し煮込む。