豆腐とささみでふわふわチキンナゲット レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ささみを粗く切っておきます。
   そして全体的に塩コショウを軽く振ってなじませましょう。

2. 2

   ボウルに１のささみと水を切った豆腐と、全ての材料を入れてこねこねします。
   （※コンソメキューブを使用しましたが、セラミックのおろし金で粉状にして使いました）

3. 3

   ２のタネは少しゆるく出来上がるかもしれませんが、プライパンに少し多めの油を入れてスプーンで入れ、スプーンの背の部分で平らにして揚げ焼きにしましょう。

4. 4

   １７０℃の油で全体的にキツネ色になったら出来上がりです。

5. 5

   ※小麦粉の量は、あまりにも緩かったら足してくださいね。
   なので、とりあえず大さじ２で様子を見てください。
   私は大さじ２で作りました。